主料:
猪血，
300g
辅料:
麻汁，
2匙调料
大蒜，
几瓣，
食盐，
小许，
鸡精，
小许，
生抽，
5g，
陈醋，
10g凉白开或纯净水，30g香油，
3g蒜香麻汁血豆腐的做法步骤
1.猪血切块。
2.坑谁下锅焯水。
3.开锅煮2分钟。
4.捞出装盘。
5.大蒜去皮，放鸡精和食盐。
6.捣成蒜泥放生抽和陈醋。
7.放麻汁和香油。
8.搅拌均匀。
9.放凉白开，搅拌均匀。
10.料汁淋在猪血上。
11.切葱花撒上边即可。
12.成品。
小窍门&温馨提示
可以把猪血摆好，蘸料汁吃，就跟我们这边火锅猪血一样的吃法。
TAGS：
凉菜 家常菜 快手菜 猪血
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